湖北工业大学尊龙凯时官网与食品学院始建于1978年。在中华民族伟大复兴战略和世界百年未有之大变局，特别是全球新冠疫情背景下，主动对接国家创新驱动发展战略和湖北省“51020”现代产业体系，面向国家重大战略需求和国民经济主战�。劢勾蠼】盗煊�，积极部署和组织开展科学技术创新活动，布局有特色的生物制药和食品营养等研究方向，强化生命科学、食品科学、药学、化学、计算机信息学、工程学等多学科的交叉融合，力争在生命、食品、医药三大领域彰显影响力，服务生物医药及绿色生物制造产业，积极为国家大健康产业事业发展作贡献。学院秉承湖北工业大学“厚德博学、求实创新”精神，构建科研创新和工程实践相结合的人才培养体系，培养综合素质高、专业能力强、具有社会责任感的生物、食品、医药领域高素质拔尖创新人才。
学院拥有雄厚的师资力量，通过引育并举的方式不断优化师资结构，聚集了一批以加拿大、美国、日本、新加坡等留学归国为骨干的优秀青年教师。现有教职工169人，专任教师127人，95%以上拥有博士学历，50%以上有海外留学背景。博士生导师19人、硕士生导师90人。学院现有国家级、省部级人才40人。
学院拥有轻工技术与工程一级学科博士学位授权点，2022年起可选拔优秀应届推免生直接攻读博士学位。生物工程、食品科学与工程、药学、轻工技术与工程4个一级学科硕士学位授权点，1个生物与医药专业学位硕士授权点。轻工技术与工程全国排名第八，为国内一流学科建设学科。生物工程、食品科学与工程是湖北省特色学科。食品科学与工程学科连续三年入选软科世界一流学科，排名位列世界151-200名。生物工程进入软科排名榜，位列世界401-500名。学院重点支撑的农业科学、工程科学进入ESI全球前1%。
学院拥有顶尖的科研平台与科研实力，国家细胞调控与分子药物学科创新引智基地（“111计划”）（省属高校首次获批），发酵工程教育部重点实验室、工业发酵省部共建协同创新中心部级平台，湖北省微生物重点实验室、食品发酵工程技术研究中心、食品胶体湖北省国际科技合作基地等近20个省级科研平台。现有18000平方米的教学科研大楼，各类教学科研仪器总值近1亿元。近5年，承担国家自然科学基金、国家重点研发计划、湖北省重点研发计划等各类纵向项目129项，承担企业横向项目406项。在国际顶级期刊nature子刊发表多篇论文，发表高水平SCI论文345篇（一区107篇，二区104篇），科研成果获国家级、省部级奖32项（其中一等奖15项），授权发明专利274件。
学院现有生物工程、食品科学与工程、制药工程、生物制药、生物技术5个本科专业。生物工程专业为国家“一流本科”专业建设点，工程教育认证通过专业，国家特色专业，湖北省品牌专业，湖北省专业综合改革试点专业。食品科学与工程专业为国家“一流本科”专业建设点，工程教育认证通过专业，获批湖北省战略新兴产业人才培养计划项目，湖北省“荆楚卓越农林人才协同育人计划”项目。制药工程专业为国家“一流本科”专业建设点，工程教育认证通过专业，获批教育部产学合作协同育人项目，湖北省“荆楚卓越工程师协同育人计划”项目，建设有国家级虚拟仿真实验教学一流课程，湖北省一流本科课程。学院设有本硕博拔尖人才培养基地班，实行小班制、导师制、学分制及个性化、国际化、学术化的培养方式，培养面向国家重大战略需求的拔尖创新型人才。
学院现有学生1833人，本科生1106人，研究生672人，博士生39人，国际生16人。以学术型学院为目标，学院重视培育学生创新精神和国际化视野，一大批学生在 “挑战杯”全国大学生创新创业大赛、互联网+全国创业大赛、全国大学生生命科学竞赛等各类国家及省级科研竞赛中获奖，尤其是在国际遗传工程机器大赛（IGEM）中远赴麻省理工大学与包括剑桥大学、哈佛大学在内的世界名校学生同台竞技，获得了金奖、银奖的好成绩。学院获批湖北省省属高校首个由国家留学基金委资助的与加拿大阿尔伯塔大学联合申报的国际高水平人才培养项目---“细胞调控与分子药物学科创新型人才国际合作培养项目”，每年派出13名学生出国攻读学位，期间学费和生活费由国家全额资助。学院一次性就业率达95%以上，2022年毕业生深造率达58.7%。毕业学生足迹遍布美国康奈尔大学、日本京都大学、英国爱丁堡大学、加拿大阿尔伯塔大学、澳洲墨尔本大学、瑞典皇家理工学院、中国科学技术大学、武汉大学、华中科技大学、中国农业大学、华南理工大学、大连理工大学、江南大学、华润集团有限公司、中粮集团有限公司、国药集团中国生物武汉生物制品研究所、联合利华有限公司等国内外知名高校与企业。
